Ministar Hasičević: Prodaja hrane na pumpama dozvoljena samo uz strogo propisane uslove

Neoriginalno zapakovana hrana može se prodavati samo u odvojenim gastro prostorima

Federalni ministar trgovine Amir Hasičević dao je pojašnjenje u vezi s primjenom Pravilnika o minimalno tehničkim uvjetima za obavljanje djelatnosti trgovine, posebno kada je riječ o prodaji prehrambenih proizvoda na benzinskim pumpama.

Kako je istakao, prodaja prehrambenih artikala koji nisu originalno zapakovani nije dozvoljena, osim u slučajevima kada se ispune svi propisani tehnički i higijenski uvjeti, jer takva praksa nosi ozbiljne zdravstveno-higijenske, sigurnosne i regulatorne rizike.

“Takvi proizvodi ne podliježu punoj kontroli deklaracije, porijekla, roka trajanja, načina čuvanja i sljedivosti, što direktno ugrožava zdravlje potrošača”, upozorio je Hasičević.

Podsjetio je da benzinske pumpe, kao objekti čija je osnovna namjena prodaja goriva i trgovačke robe široke potrošnje, ne ispunjavaju automatski uvjete za prodaju svježe i termički obrađene hrane. Ukoliko žele prodavati takvu vrstu prehrambenih proizvoda, moraju biti opremljene u skladu s propisima iz oblasti prehrane i ugostiteljstva.

Pravilnik propisuje sljedeće uslove koje objekat mora ispunjavati:

• Odvojene prostore

• Odgovarajuću opremu

• Sanitarne čvorove

• Ventilacijski sistem

• Rashladne uređaje

• Edukovano osoblje

Također, postoji mogućnost organizovanja gastro odjela unutar benzinske stanice, ali isključivo ako je on fizički i funkcionalno odvojen od prodajnog dijela za gorivo i robu široke potrošnje. Taj prostor mora biti:

• Registriran kao ugostiteljska ili srodna djelatnost kod nadležnih institucija

• Opremljen prema svim propisima o sigurnosti hrane i zaštiti potrošača

• Podložan redovnom inspekcijskom nadzoru

“Na ovaj način omogućava se dodatna usluga korisnicima benzinskih pumpi, uz očuvanje zdravstvene sigurnosti potrošača i dosljednu primjenu pravilnika”, zaključio je ministar.