Taste Atlas: Bh. kuhinja je 52. na svijetu, bolja je srpska i hrvatska
Popularni gastro vodič Taste Atlas objavio je listu 100 najboljih kuhinja za sezonu 2025./2026., a svjetske kuhinje su rangirane prema prosječnim ocjenama najbolje ocijenjenih jela i prehrambenih proizvoda iz svake zemlje.
Tako se bosanskohercegovačka kuhinja našla u top 100 svjetskih kuhinja, ali prema Taste Atlasu tek na 52. mjestu.
Zanimljivo, hrvatska kuhinja se našla na 18. mjestu, dok je srpska zauzela visoko 12. mjesto.
Taste Atlas navodi da je od bh. kuhinje u kategoriji “must try” Burek (4.5), Travnički ćevapi (4.5), Suho meso (4.5), Kljukuša (4.5), Sarma (4.4).
Prema ovom gastro vodiču, najbolje od hrvatske kuhinje su Zagorski mlinci (4.6), Paška janjetina (4.6), Slavonski kulen (4.5), Fuži (4.5).
Srpskoj kuhinji su prosjek popravili sljedeća jela: Komplet lepinja (4.7), Pazarske mantije (4.7), Leskovački domaći ajvar (4.7), Petrovački kulen (4.7), Ariljska malina (4.7).
*U zagradama se nalaze ocjene, a 5.0 je najveća
Vrhom najboljih kuhinja dominiraju mediteranske i južnoameričke kuhinje. Prvo mjesto zauzela je Italija, poznata po svojoj pastama, pizzi, pršuti… Drugo mjesto pripalo je Grčkoj, dok je Peru zauzeo treću poziciju zahvaljujući globalnoj popularnosti jela poput cevichea.
Na listi se dalje nalaze – Portugal, Španija, Japan, Turska, Kina i Francuska, dok je Top 10 zaokružila Indonezija.
Zanimljivo, u regionu se najbolje jede u Sarajevu koji se nalazi na 44. mjestu najboljih gradova za hranu.
