Troškovi hrane porasli u junu, žitarice jeftinije, ulja i meso ruše rekorde

Globalni FAO indeks koji mjeri kretanje cijena najvažnijih prehrambenih roba u međunarodnoj trgovini zabilježio je u junu 2025. prosjek od 128,0 bodova.

Time je dodao 0,5 posto u odnosu na majsku vrijednost, iako je još uvijek osjetno ispod vrhunaca iz marta 2022. Na godišnjem nivou zabilježen je rast od 5,8 posto.

Podindeks za žitarice skliznuo je 1,5 posto. Cijene kukuruza oslabile su drugi mjesec zaredom zahvaljujući obilnim zalihama iz Argentine i Brazila, dok su ječam i sirk također pojeftinili. Pšenica je, međutim, poskupjela zbog vremenskih neizvjesnosti u EU, Rusiji i Sjedinjenim Državama, a Indica riža blago je pala uslijed slabije kupovine na svjetskom tržištu.

Segment biljnih ulja ojačao je 2,3 posto ponajprije zbog skoka cijena palminog ulja – gotovo pet posto – potaknutog snažnom globalnom potražnjom. Sojino ulje poskupjelo je zbog očekivane veće potražnje za biogorivima u Brazilu i SAD-u, dok je repičino ulje dobilo na cijeni uslijed neizvjesnih svjetskih zaliha. Sunckretovo ulje zabilježilo je pad zahvaljujući boljim proizvodnim izgledima u crnomorskoj regiji.

Indeks cijena mesa porastao je 2,1 posto i dosegao najvišu razinu otkad se vodi evidencija. Govedina, svinjetina i ovčetina poskupjele su, dok je perad nastavila blagi silazni trend.

Mliječni podindeks porastao je 0,5 posto. Maslac je postavio novi cjenovni rekord jer su zalihe u Okeaniji i EU ograničene, a potražnja iz Azije ne jenjava. Sir je skuplji treći mjesec zaredom, dok su punomasno i obezmašćeno mlijeko u prahu pojeftinili zbog slabije potražnje i visokih zaliha.

Šećer je, s druge strane, pojeftinio 5,2 posto, četvrti mjesec zaredom, te se vratio na najnižu razinu od aprila 2021. Razlog su odlični izgledi za nove kampanje u Brazilu, Indiji i Tajlandu, gdje povoljno vrijeme i proširene površine najavljuju obilne prinose.