Trovanje u poznatom restoranu: “Svi gosti su jeli kolač sufle”

Nekoliko osoba otrovalo se prošle sedmice u popularnom restoranu Borak u Širokom Brijegu.

Prema informacijama, sve osobe su zaražene salmonelom, a svi oni su jeli čokoladni kolač sufle.

Kako piše Otpor media, na Kliniku za infektivne bolesti SKB Mostar je primljeno 11 osoba sa simptomima crijevne bakterijske infekcije.

Mikrobiološkim analizama potvrđeno je da se radi o bakteriji Salmonela enteritidis.

Detaljnim uzimanjem anamneze, brzo je ustanovljeno da su svi oboljeli konzumirali istu hranu u istom objektu u Širokom Brijegu, o čemu je odmah obaviješten Zavod za javno zdravstvo Zapadnohercegovačkog kantona.

Iz Uprave Inspekcije ZHK izvijestili su da je kantonalna sanitarna inspekcija odmah po primitku informacije od Zavoda, 16. augusta 2024. godine, izašla na teren.

Istog dana započela je inspekcijska kontrola ugostiteljskog objekta “Borak”.

Poduzete su sve raspoložive preventivne mjere u nadležnosti sanitarne inspekcije kako bi se spriječilo daljnje širenje potencijalne zaraze.

Iz restorana “Borak” kažu da su iz ponude uklonili sporni kolač dok se ne utvrde sve činjenice i mogući uzrok.

“Žao nam je što je došlo do ove situacije, to je jedino što trenutno možemo reći. Odmah smo reagirali čim smo obaviješteni o mogućem problemu. Sarađujemo s nadležnim službama. Čekamo rezultate sanitarne inspekcije i vidjet ćemo što dalje,” izjavili su kratko za Otpor media iz restorana.